AFSSA

Créée en 1999, L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) est placée sous la tutelle du Ministère de la Santé et a pour mission de procéder à la surveillance sanitaire des aliments destinés aux hommes ou aux animaux. Plus habituée à collaborer avec les pouvoirs publics ou les décideurs, l'agence s'est cependant dotée sur son site d'une rubrique "consommateurs" qui livre une information claire et de première main sur l'alimentation. Ainsi, la rubrique "découvrir les aliments" passe à la loupe les aliments et explique par le détail les nutriments. La rubrique "recommandations par groupes de populations" permet d'accéder à une information ciblée pour les "adultes", les "femmes", les "femmes enceintes", les "bébés" et les "enfants". En outre, "vie pratique" présente des informations très utiles en matière d'achat, de consommation ou de comportement alimentaire (comment organiser ses aliments dans le frigidaire, par exemple). Enfin, "repères de consommation" propose des fiches informatives réalisées à l'intention du grand public. Ce site concentre une information de grande qualité et permet de relatiliser bien des idées reçues sur la sécurité alimentaire en France...