Les souvenirs gustatifs comme ressource émotionnelle
Il suffit parfois d’une bouchée pour que le passé resurgisse. Le goût d’un gâteau à la fleur d’oranger, d’un plat mijoté, d’un pain encore chaud...
Nutrition
Manger ne consiste pas seulement à se nourrir : c’est aussi une manière d’être au monde, de se relier à soi, aux autres, et à son histoire. Derrière les choix alimentaires, les régimes répétés, les excès ou les privations, se dessine souvent un rapport intime au manque, à la maîtrise, au plaisir ou à la culpabilité. Cette rubrique propose une lecture psychique et symbolique de nos comportements alimentaires.
Retrouver le goût de manger : quand l’alimentation redevient un plaisir
Dans un quotidien rythmé par les impératifs, les repas deviennent parfois des parenthèses expédiées ou des champs de lutte intérieure. Trop gras, trop sucré, pas...
Aller au restaurant sans plaisir : quand le repas social devient une contrainte
Pour beaucoup, aller au restaurant évoque le plaisir, la convivialité, le relâchement. Mais pour d’autres, c’est une épreuve déguisée, un moment où le corps se...
Quand manger devient un moyen de se punir
Certaines personnes mangent en excès non pas pour se faire plaisir, mais presque pour se faire mal. Elles enchaînent les prises alimentaires en silence, souvent...
Avoir faim dès qu’on rentre chez soi : le lien entre lieu intime et compulsion
Certaines personnes n’éprouvent aucune faim particulière au cours de la journée, mais dès qu’elles rentrent chez elles, une envie irrépressible de manger surgit. Cela peut...
Pourquoi mange-t-on davantage quand on est seul ?
Beaucoup affirment manger plus lorsqu’ils sont seuls. Ce surplus n’est pas toujours lié à la faim ni au plaisir gustatif. Il se manifeste souvent dans...
Quand la nourriture envahit nos pensées : une obsession défensive
Certaines personnes passent leurs journées à anticiper leurs repas. Elles planifient, comparent, imaginent, consultent des recettes, pensent au dîner dès la fin du petit-déjeuner. La...
Quand contrôler son alimentation devient une manière de se sentir exister
Certaines personnes ne mangent jamais au hasard. Tout est mesuré, pesé, planifié. La nourriture devient une affaire de volonté, un terrain de maîtrise sans faille....
Pourquoi certains ne prennent jamais de petit-déjeuner ?
Pour beaucoup, le petit-déjeuner est un rituel d’entrée dans la journée. Pourtant, certaines personnes, et pas seulement les plus pressées, s’en passent systématiquement. Sans faim,...
Manger sans faim : quand l’alimentation devient une réponse à l’angoisse
Il arrive que l’on mange sans y penser, sans appétit véritable, uniquement poussé par une tension diffuse. Ce n’est ni par gourmandise, ni par faim,...
