Plaisir des sens

Le Dôme du Marais Tour à tour, ancienne chapelle du Mont de Piété puis salle des ventes, l'établissement propose, en plein cœur du Marais, à deux pas des halles, de la rue de Rivoli et de l'Hôtel de Ville, un cadre élégant, rénové et majestueux où trône une superbe coupole. Le chef Pierre Lecoutre orchestre une cuisine de saison, goûteuse et généreuse. A la carte, on retrouve les huîtres Paimpol à la pomme verte, la lotte de foie gras de canard aux figues sèches ou encore une canette de sauvageon à l'orientale. La terrasse, surmontée d'une magnifique verrière en verre gravé qui assure la fraîcheur en été, permet de passer…