Cuisine - recettes

La cuisine des pays baltes est empreinte de leur histoire et de leur culture, toutes deux influencées par les deux grands pays voisins, la Pologne et la Russie.   L'ordinaire Il n'est pas surprenant de constater que la cuisine balte, élaborée par et pour un peuple demeurant dans un climat froid et humide, se distingue par son fort apport calorique. Elle utilise les productions et ressources locales. L'aliment incontournable n'est autre que la pomme de terre qui s'invite dans presque tous les plats. On déguste notamment des crêpes de pommes de terre ou des tartes de pommes de terre. La betterave est aussi très présente ainsi que le choux, la…